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Por qué preferir el aceite de oliva

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El aceite de oliva extra virgen es un producto rico en antioxidantes que contribuyen a disminuir el colesterol malo, sin alterar los niveles de colesterol bueno para el organismo.

También es fuente de ácidos grasos omega 9, que ayudan a aliviar dolores como los provocados por la artritis; y estudios recientes ya comienzan a relacionarlo con beneficios para la prevención y tratamiento del cáncer de mamas gracias al ácido oleico que posee.

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